采用工业级高压喷雾降温系统，搭载耐高温柱塞泵与防油污雾化喷头，将经过三级过滤的水体加压至8-12MPa，转化为直径3-8微米的超细水雾。系统集成烟管表面温度实时监测模块，可根据温度变化动态调节喷雾频率与单次喷雾时长，水雾接触高温烟管后瞬间蒸发，快速带走热量，同时降低棚顶局部环境温度4-6°C;且水雾蒸发过程不形成滴落，避免油污与水雾混合产生污渍，不影响下方烤肉操作与顾客用餐环境，管路与喷头采用防腐蚀材质，可耐受烤肉场景的油烟侵蚀，适配棚顶狭小安装空间，实现与烟管设备的无缝兼容。
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